Дрібне масло дикого часнику
час
Час підготовки: 10 хв.
Нещодавно я розробив ідеальний рецепт масла з дикого часнику. На жаль, я завжди готую за почуттям і не зовсім за рецептом. Тому кількості не дуже точні.
Інгредієнти, які я використав:
- 500 г м’якого вершкового масла
- хороша жменя дикого часнику
- маленька гірчиця
- Випадання лимона
- Сік половини лимона
- сіль
- перець
- м'ясо приправа
підготовка
- Збийте масло коротко і змішайте з дрібно нарізаним диким часником, додайте спеції і лимон за смаком.
- Я пробую між шматочком хліба і приправляю, поки масло не покуштує правильно.
- Готове масло я кладу ненадовго на холодне, а потім згортаю його чіпляючою плівкою до «ковбаси». Потім я нарізаю їх і заморожую.
- Також особливо приємно розбризкувати масло дикого часнику мішком з розпилювачем на невеликі шоколадні чохли і заморозити їх.
Бажаю тобі гарного апетиту з макаронами, м'ясом, овочами або просто хлібом з найкращим маслом дикого часнику.
