Приготуйте лимонад самостійно - основні рецепти
Лимонад смачний? і зазвичай пискливо солодке. На жаль, це не добре для фігури, зубів та совісті. І легко визначити смак і вміст цукру в лимонаді самостійно. І ви все ще можете бути по-справжньому креативними і збирати багато смакових точок з родиною та друзями.
Що таке лимонад?
Лимонад насправді? Тільки? Вода, вуглекислий газ, цукор і екстракт фруктів або аромат. У початковому значенні французьке слово означає напій лимонного соку, розведеного водою. І лимонний сік також завжди є частиною наших рецептів? бо постріл кислоти має бути.
Тоді є Bionade, Fassbrause & Co. Це солодовані лимонади, які ви не можете зробити собі вдома, але заварили правильне і подібне до пива? є. Тут пюре певної солодової суміші нагрівають при різних рівнях температури, а потім ферментують із дуже специфічними штамами дріжджів або бактерій. Оскільки це бродіння вчасно зупинено, воно також не виробляє алкоголь.
Зробіть лимонад самостійно. Основний рецепт
В принципі, домашні соди - це ароматний сироп, змішаний з лимонним соком і газованою мінеральною водою. Також можна використовувати відповідні фрукти, наприклад Збийте диню в блендері разом з лимонним або липовим соком і цукром, а потім залийте газованою водою. Але якщо у вас завжди є один або декілька сиропів, тоді ви можете завести літо в келих навіть у мертву зиму. І завжди є чудовий подарунок для запрошень у шафі!
Сироп виробляється шляхом додавання до "смаку" більш-менш гарячої глюкози. наливає і дозволяє малювати. Очищений цукор - це зварений цукровий сироп з води та цукру у співвідношенні 1: 1. Можна взяти менше цукру, тільки занадто багато може бути проблематичним, інакше цукор може знову кристалізуватися при охолодженні. Просто покладіть цукор і воду в каструлю і готуйте кілька хвилин. Цукор розчиняється і залишається розчиненим навіть при застуді. Високий вміст цукру також забезпечує ступінь збереження. У більшості випадків додається лимонна кислота, яка завершує смак і зберігає. Сиропи після розливу в пляшках зберігають закритими протягом декількох місяців. Але як тільки ви відкрили пляшку, покладіть її в холодильник! Охолоджені сиропи слід негайно остудити і вживати протягом двох тижнів.
Наступні рецепти - лише пропозиції. Вашій власній творчості тут немає меж. Оскільки інгредієнти не надто дорогі, ви можете бути веселими? розумно лише з невеликими кількостями - експериментуйте.
Популярні рецепти сиропу
1. м’ятний сироп
Залийте гарячою глюкозою листя м’яти, дайте настоятися дві години і залийте ситкою в пляшку.
2. лимонний сироп
Вичавити 5 біоцитронів і дрібно натерти оболонки. Закип’ятити 150 г цукру і 150 мл води 5 хвилин. Пляшка гаряча.
3. Лимонний сироп з лаванди
Висловіть біо лимон. Очистіть цукор з 250г цукру з вичавленим лимоном. Залити 3 столові ложки сухих квіток лаванди, додати лимонний сік. Після охолодження розлийте через сито в пляшки.
4. Сироп з бузини
Почистіть 10-15 квіточок зонтиків (добре струсіть і, за необхідності, помийте в стоячій воді), наріжте 1-2 біоцитони. Покладіть 1 столову ложку лимонної кислоти у велику каструлю або миску. З 1 кг цукру зробіть цукор і вилийте теплим поверх квіткової суміші. Перемішати і залишити накритими 4 дні. З сита в пляшку. Відмінно смакує з ігристим вином і є основним інгредієнтом Hugo !!
5. імбирний сироп
Пюре цукор нарізаний імбиром і лимонною травою протягом 5 хвилин. Начинка гаряча.
6. імбирне пиво
Дрібно натерти 150 г свіжого імбиру і варити 200 г коричневого цукру і 1 літр води протягом однієї хвилини. Додайте терту вапно і апельсинову цедру і сік лайма гарячим в глечик і залиште на 1-2 години.
7. Особливість: сироп Вальдмейстера
Вальдмейстер містить кумарин, який може викликати сонливість і головний біль у більш високих дозах. Тому слід проявляти обережність щодо дітей та деревини, і вам потрібно лише кілька стебел на півлітра сиропу. Заготовляють деревину в травні / червні, бажано безпосередньо перед цвітінням. Сушать кілька годин (тоді він теж починає пахнути!), А потім залиште замочитись у холодній глюкозі на кілька днів.
Око п’є с
Сироп у склянці, мінеральна вода, готовий? Можливо, вже є шматочок соломи, лимона чи лайма. Хороша ідея: покладіть кілька ягід або шматочків фруктів у кожне відділення у виробник кубиків льоду, залийте водою та заморожте. Або заморожені ягоди прямо в склянку. М’ята, меліса, лаванда, пелюстки троянди? Перше враження від домашнього лимонаду перевершить лише перший ковток. На добро!
