Овочеве листкове тістечко - вегетаріанське
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Я хотів подарувати радість дружній родині та приготувати їх, бо зараз у них сильний стрес. Мама родини любить їсти вегетаріанську, але діти і чоловіки також люблять не вегетаріанську їжу, тому я шукала спосіб реалізувати і те, і інше, не маючи багато більше роботи. Я знайшов рецепт з листкового тіста, але створив свій власний: пікантний овочевий листковий тісто.
Тому я щойно прийняв основну ідею. Рецепт вегетаріанський, але потім все можна доповнити ковбасою (Вінер) або фаршем. Тому я розширив рецепт для сім’ї з 5-ти і також підготував лист не вегетаріанців.
Для кількох людей просто примножують рецепт.
Інгредієнти для 2 осіб, невелика тарілка, вегетаріанський варіант
- 1 шт листкового тіста (холодильна полиця або заморожена, оскільки в рулоні ви маєте найменшу роботу)
- 70 г крем-фріше / сметана / сметана
- 40 г кетчупу
- ½ цибулі
- 1-2 ч. Л. Часникової пасти або більше за смаком або 1-2 пресованих зубчики часнику
- Сіль і перець
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 жменя помідорів чері
- 1 гарна жменька брокколі
- 1 хороша жменя грибів (свіжих або консервованих)
- 1 хороша жменя кукурудзи
- 1 хороша жменя гороху (заморожений або олово)
- 3 жмені тертого сиру, у мене чеддер (за смаком)
- трохи сиру пармезан (свіжоспечений)
- (можливо, трохи сушеного органо)
Звичайно, ви можете вільно змінюватися та розширюватися, залежно від того, що вам подобається та / або мати вдома.
підготовка
- Спочатку я викладала форму для запікання папером для випічки і трохи змащувала оливковою олією. За допомогою хорошого аркуша можна зберегти папір для випічки. Потім розігрійте духовку приблизно до 180 градусів.
- Потім я приготував овочі: цибулю нарізати тонкими скибочками, навпіл помити помідори черрі, брокколі вимити і подрібнити, так що троянди у вас мало. (У цьому випадку я опустив стебло, щоб воно виглядало красивіше. Мені подобається їсти його сирим, тому нічого не викидають.) Гриби у мене були з олова, тому я просто злив їх водою і дав їм стекти, горох і кукурудзу Я замерз.
- З кетчупу і кремової фріші розмішайте вершки і приправте сіллю, перцем і трохи мускатного горіха, також розмішайте в часнику.
- Листкове тісто розкочують за розміром аркуша і кладуть на форму для випічки. Тісто не повинно бути занадто тонким, щоб згодом нічого не намокало.
- Викладаємо на тісто крем з кетчупу та кремового фріше і рівномірно викладаємо на нього цілі овочі. Якщо хочете, можна потерти свіжий пармезан і посипати сушеним орегано.
- Нарешті викладаємо тертий сир і запікаємо в духовці на нижній рейці близько 15 хвилин. Після закінчення часу випічки можна ще додати перець із млина вище.
чайові
- Для невідомого варіанту, просто наріжте ковбаски (у мене був Вінер) на невеликі скибочки і залийте їх, перш ніж закінчити з сиром. Також тут пропонуються смажені та приправлені фарш.
- І надзвичайно смачно, і дуже швидко готується.
- Свіжий салат дуже хороший.
- Також можна їсти холодно.
- Нарізаний на невеликі шматочки цей ситний вегетаріанський торт з тістечка, чудовий палець для фуршету або також відмінно підходить для школи чи офісу.
