Фаршировані помідори для вегетаріанців
Це блюдо, якщо ви також хочете готувати з друзями. Звичайно, хорошого сухого вина не повинно бути відсутнім, а приготування їжі ще веселіше. Переважно це також багато напоїв;)
Інгредієнти для 4 осіб:
- 6 м'ясних помідорів
- 200 г сиру фета
- 4 скибочки тоста бутерброда
- 2 яйця
- 175 г коричневого рису
- 100 г кедрових горіхів
- Орегано, чебрець
- 6 великих листя базиліка (або заморожених)
- 1/2 пучка цибулі (або замороженої)
- 3 гілочки розмарину
- 1 велика зубчик часнику
- 1 банка кускових помідорів (500 г)
- овочевий бульйон
- Перець, паприка порошок
- 2-3 ст.л. оливкової олії
- 125 г моцарелла - краща моцарелла буйвола (найкращий смак)
- 1 ст. Л. Бальзамічного оцту
підготовка
Трав'яна суміш:
Нарізати, подрібнити і змішати зелень. Розмарину наріжте окремо, щоб згодом посипати помідори.
Наріжте м’ясо скибочками і підберіть плоску кришку, обережно ложкою витріть помідори ложкою і посипте чайною ложкою трав’яної суміші. Також зберіть рідину з м’якоттю.
Начинка:
Зварити рис.
Намочіть 4 бутерброди в зібраному томатному соку, а потім пюре з трохи подрібненою фетою, яйцями, коричневим рисом, 60 г кедрових горіхів, рештки трави змішайте і з фаршем зубчиком часнику.
Засипте порожні помідори і покладіть в глибоку посуд із запіканки.
Соус:
Змішайте нарізані помідори, залишки нарізаних томатів (кришку і м’якоть), оливкову олію, бальзамічний оцет та решту начинки. Приправити овочевим порошком, перцем і паприкою.
Додайте соус до страви із запіканки. Посипте фаршировані помідори розмарином і залишилися кедровими горіхами.
Готуйте при температурі 210 ° C в попередньо розігрітій духовці.
Приблизно через 30 хвилин кожен помідор покрийте товстим шматочком моцарели і посипте базиліком. Запікаємо в духовці ще 15 хвилин.
Насолоджуйтесь їжею!
Їжа також смакує більшість дітей.
