Картопляний салат згідно з Muddis Art
час
Загальний час підготовки: 40 хв.
Одне для нас - це "завжди - і належить" - гарнір для грилю. Увага! Цей салат не призначений для фігур, жирозахисних, здорових собак тощо.
Це старий сімейний рецепт без нових шиші (не означає зло) і готується на вечірках / урочистостях, у 5-10 разів, особливо з'їдених чоловіками, дуже щасливими як барбекю.
підготовка
- Спочатку з близько 1,5 кілограмів маленької картоплі (як тримісні) готують варену картоплю. Я додаю трохи кмину в солону воду. Почистіть картоплю ще гарячою і дайте охолонути.
- Відварити 5 яєць твердо, очистити від шкірки, дати охолонути.
- 9 нарізаних столових ложок майонезу (так, я іноді беру готовий), 3 столові ложки огіркових скибочок, 1 1/4 чайної ложки солі, 3/4 чайної ложки свіжого меленого перцю, 1/2 чайної ложки порошку вузла, 1 п. Цукру, 1 столова ложка гірчиці разом.
- Покласти в 1 дрібно нарізану цибулю. Додайте 8 - 10 кубиків карнішонів і додайте.
- Тепер наріжте картоплю тонкими скибочками (-> яєчний шматочок), тверді яйця наріжте спочатку на шматочки, а потім на 1/4 (наріжте шматочки 1х по довжині та поперек), все в мисці.
- Добре перемішайте і, якщо можливо, дайте йому побігти хоча б кілька годин і сховайтесь від сім’ї (я повинен це зробити тут, інакше мій чоловік «намагається» занадто часто).
- Якщо вам подобається, додайте трохи нарізаної кубиками м'ясної ковбаси / лев.
Ще одна варіація:
- Яйця і кубики залиште 3-5 курячих філе і додайте до них.
- Або як з м'ясною ковбасою, а потім два рази подрібнені горіхові горіхи (повинні бути дуже дрібно подрібнені) розмішати під соусом, приблизно 100 гр.
До варіанту Matjes:
- Додайте ще трохи цибулі та насиченої крихти бекону, з прорізного бекону.
Приємного смаку та гарного апетиту!
