Соєвий йогурт домашній
час
Загальний час підготовки: 9 годин
Нещодавно за станом здоров’я я припинив приймати молочні продукти. Соджагурт - хороша альтернатива, але не дуже дешева.
Як тільки я спробував це, я виявив, що з молока можна легко зробити соєвий йогурт, а також натуральний йогурт.
Ось як це робиться
- Нагрівається один літр соєвого молока (соєвий напій), наприклад дм, менше 1 євро, в невеликому горщику, а потім дайте йому охолонути, щоб він мав потрібну температуру. Їх можна дізнатися без подальших допомог за допомогою тесту пальця. Якщо ви можете потримати палець у молоці 10 секунд, поки воно не стане занадто гарячим, значить, у вас потрібна температура.
- Потім додайте приблизно 2-3 столові ложки придбаного соєвого йогурту натурального і перемішайте віночком.
- Поставте горщик на ніч (приблизно 8 годин і більше) в одну або дві ковдри і залиште в теплому приміщенні (злегка нагріте взимку). Мені подобається ставити горщик на нагрівач mitelwarme і спакувати навколо нього кілька рушників. Вранці йогурт готовий.
- Для наступної соєвої гарбуза потім можна взяти 2-3 ложки домашнього приготування. Якщо соєва гарбуз занадто тонка, вам слід придбати ще одну чашку. Звичайно, ви також можете взяти 2 л, а потім розмішати 4-5 EL Starter.
- Після виготовлення я перемішую соєвий йогурт віночним вершком і наповнюю його старими чистими чашками йогурту на 500 мл, в яких є пластикова кришка для багаторазового використання, потім він подається в холодильник.
- Якщо ви хочете зробити це протягом дня, можете покласти горщик, загорнутий у ковдру, під ковдру. Але тоді подумайте про дрімоту, що під ковдрою є щось!
