Mutzbraten з Bratschlauch
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 10 хвилин
Мій чоловік - величезний фанат Мутсбратена, але, на жаль, у нього немає часу частіше кидати на гриль Муцбратен. Ось чому я спробував це з духовкою і прожарювальною трубкою, я думаю, що я зробив добре. Ось рецепт:
(Звичайно, ви також можете взяти куплений Mutzbraten, я зробив це сам)
підготовка
- Я приніс 1 кг смаженої свинини на 3 людини і порізав її на щедрі квадратні шматки.
- Заправте ці шматочки напередодні (сіль, перець, паприка) і покрийте гірчицею з усіх боків. А потім закочується в майорані.
- Просто помістіть його в холодильник на ніч, і в той день, коли ви просто зашийте в трубочку для смаження (без олії або чогось іншого) і готуйте при конвекції 180 градусів протягом 1 1/2 до 2 годин.
- Кірка була хрусткою, а м'ясо - дуже ніжним. Звичайно, це не те саме, що пожежа, але я думаю, що це досить близько.
- Добре поєднується з квашеною капустою, гірчицею та свіжим хлібом.
