Барвисті рисовий горщик зі свининою від скороварки
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Період відпочинку: 5 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Барвиста рисова тушкована зі свининою заснована на простому рецепті, який можна легко відварити за допомогою скороварки. Можливо, це буде добре смакувати. Як варіант, ви також можете взяти яловичину, якщо не любите або не можете їсти свинину. Для приготування знадобиться скороварка з об'ємом 4-5 літрів.
Ось порада для одиноких домогосподарств: Цю страву можна також приготувати, а потім заморозити, z. По 500г порцій. Тоді не завжди потрібно готувати все свіже і мати готову порцію для мікрохвильовки, щоб розморозити і поїсти. Я спробував це, він на смак так само гарний, як і щойно зварений. Ось рецепт:
Інгредієнти для приблизно 5-6 осіб
- 500 г свинячого гуляшу
- 500 г паприки (наприклад, 3 кольорові стручки в блістерній або замороженій смузі перцю)
- 1 цибулина, нарізана кубиками, або 60 г дрібно нарізаної цибулі
- 1 пучок ріпчастої цибулі
- 300 г сипучого рису
- 1 маленька олова шматочка помідора у власному соку (400 г баночки)
- 1 невелика банка овочевої кукурудзи (злита маса приблизно 300 г)
- 1 невелика коробочка грибів, нарізана (3-й вибір, зливна маса приблизно 170 г)
- 4 столові ложки томатної пасти (приблизно 50 г) з пробірки (3 рази концентрованої)
- 4 столові ложки рослинного масла, напр. рапсове масло
- 500 мл бульйону (можна придбати в 500 мл склянці)
- додатково 100 мл води (примітка: див. препарат)
- Спеції за смаком: перець, порошок солодкого перцю і троянди гострі
Для мене наступні кількості прянощів виявилися смачними (тоді їжа є середньо гарячою):
- 1,2 г перцю (приблизно 1 ч.л.)
- 5,5 г солодкої паприки (приблизно 1 1/2 ст. Л.)
- 3,5 г паприки шипшини
Загальна вартість: близько 10,00 ?. Суми вистачає приблизно на 5-6 осіб (залежить від апетиту).
Приготування (близько 25 хвилин):
Для приготування цибулю очищають від шкірки і нарізають кубиками. Потім перець нарізають відкритим способом, видирають і нарізають смужками. Крім того, ви можете також використовувати жорсткі перцеві жорсткості (відтайте раніше). Тепер весняну цибулю очищаємо і нарізаємо. Потім гуляш нарізають невеликими шматочками.
Приготування (близько 25 хвилин)
- По-перше, м’ясо викладається в гарячому маслі. Приблизно через 6-7 хвилин цибулю додають і обсмажують приблизно 2-3 хвилини.
- Тепер в горщик надходять інші інгредієнти: вода, бульйон, перець, консервовані помідори, ріпчаста цибуля, гриби, кукурудза та спеції.
- Примітка. Додаткова вода потрібна, оскільки бульйон зазвичай доступний лише в баночках на 500 мл, і без зайвої води існує ризик того, що маса стане занадто густою / занадто сухою і згоріє. Це було б дуже погано, правда?
- Добре розмішати і довести до кипіння, помішуючи.
- Тепер покладіть рис в горщик і вилийте його тільки поверх маси, проте не помішувати і не розмішуватиале нехай він летить зверху! Якщо ви помішуєте рис, він страшенно горить, і ви можете викинути всю їжу; На жаль, я маю переживати це саме так, і я мушу цьому вчитися!
- Потім поставте кришку на скороварку і закрийте її. Встановіть ручку для готування на горщику на рівень 2. Готування (близько 15 хвилин).
- Тепер кип'ятіть, поки не з’явиться жовте кільце (це друге кільце), потім переверніть плиту до рівня 1 з 3 і готуйте їжу близько 12 хвилин. Потім зніміть скороварку з плити і дайте повільно охолонути на холодній плиті.
- Приблизно через 5-7 хвилин залиште пару (випаровування) і обережно відкрийте кришку. Зараз їжа має температуру близько 75 ° C - 80 ° C. Перемішайте рис і їжа готова, і можна подавати безпосередньо.
-який смак:
М’ясо ніжне, але все-таки має «клювання». Рис добре готується, але також має «закуску». Овочі м'які і смачні.
інформація:
Щоб приготувати цей рецепт, я використовував кухонний кухонний посуд Fissler vitavit comfort з вмістом 4,5 літра. Це моя перша плита під тиском, і я вражений тим, як легко робити смачну їжу.
Я можу заощадити час та енергію за допомогою цієї скороварки, тому що розміром 4,5 літра я можу приготувати більшу кількість їжі, а потім заморозити в менших кількостях і відтанути пізніше. Це заощаджує мені кілька разів час на приготування їжі та енергію з печі. При відтаванні мені потрібна потужність лише для мікрохвильовки.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
