Кавун червоної смородини желе
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Період відпочинку: 12 годин
Загальний час підготовки: 13 год.
Надзвичайне поєднання: желе з кавунової смородини з Мілкою Люфлі? Шоколад.
інгредієнти
- 3 кг важкого кавуна з низьким вмістом ядер
- 500 г червоної смородини
- на кожні 750 мл соку, 1/2 тарілки Milka Luflee
- 3 х 500 г варення з цукром 2: 1
підготовка
- Очистіть кавун і наріжте невеликими кубиками.
- Помийте смородину і відсортуйте будь-які погані ягоди.
- Покладіть все у достатньо велику каструлю (не додаючи води) і повільно доведіть до кипіння (1), щоб сік закипів, періодично помішуючи.
- Коли диня стане м’якою, приблизно через 40 хвилин розмолоти фрукти картопляною кашпою і вилити в сито, що висить над великою мискою або досить високим горщиком, коротко перемішати, щоб злити весь сік. (Найкраще накривається протягом ночі) відпустка.
Наступного дня із зібраного соку разом з шоколадом готують желе згідно інструкції на упаковці. Я витягнув з дині і смородини 2 літри соку і отримав 10 маленьких баночок желе.
У мене є лише маленькі окуляри - одноосібні.
