гарбузовий Rosti
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
гарбузовий Rosti
інгредієнти
- 800 г м’якоті Хоккайдо (без насіння)
- 100 г борошна
- 3 яйця
- 150 г шинки лосося
- 1 пучок цибулі
- Сіль, перець
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 щіпка перцю кайенського
- Масло або освітлене масло для смаження
підготовка
- Натріть м'якоть гарбуза в миску, додайте яйця, борошно і нарізану кубиками шинку.
- Тепер спочатку потрібно все акуратно перемішати до гладкої маси.
- Потім енергійно смакуєте все разом зі спеціями і змішуєте дрібно нарізаний цибулю.
- На сковороді розігрійте олію або освітлене масло і засипте тісто столовою ложкою (невеликими röstis), обережно віджати і обсмажте до золотисто-коричневого кольору з обох сторін.
- Ми їли röstis для дегустації без занурень чи чогось, і вони скуштували дуже добре.
- «Тісто» можна легко заморозити.
- Треба сказати, що 3 Röstis на людину нам було достатньо.
- Можливо, у вас є порада, що я можу зробити наступного разу.
- Більшу частину роботи - гарбузові гарбузи, інакше ви були б готові за 10 хвилин.
