залишається Meatloaf
У домашньому господарстві для одиноких або двох осіб зазвичай залишається багато чого при купівлі стандартних м'ясних фарш. Заморожування - це не завжди правда, більше того, не завжди вистачає місця, плюс є залишки рису, картоплі тощо.
Після грозової телевізійної ночі я все обробляв так, без особливих зусиль:
інгредієнти:
Залишки сирого (!) Фаршу
Залишки рису або залишки картоплі (картоплю слід спочатку натерти), або трохи вівсянки
1 яйце
трохи молока (постріл або близько того)
Сіль, перець і все, що ви можете придумати для приправ
нарізану цибулю
і все інше, що можна знайти на залишках на ваш смак
+ трохи масла
Приготування цілого так само просто, як і смачно, принаймні після нічного виходу. Спочатку попередньо нагрійте духовку, верхню та нижню нагрівання на 180 ° C.
Покладіть в миску злом, яйце, молоко та крупу / картоплю, замісіть всю річ, поки вона не стане гладкою масою. Додайте цибулю та інші залишки, якщо потрібно, і ще раз добре перемішайте. Приправити сіллю, перцем і всім іншим. Потім сформуйте в буханець і в посуд для запіканки, поверх нього шматочок вершкового масла (за смаком), а потім вимкніть в духовці на верхньому і нижньому вогні (у нас, на жаль, немає циркуляції повітря) приблизно до 180 ° C (як уже Згадується вище), поки воно не приємно коричневе і хрустке на зовнішній стороні і не почне пахнути.
Потім вимкніть духовку і дайте їй відпочити для нарізки шматочка, якщо потрібно.
