холодний чай з ревеню
У чудову погоду надворі дуже багато пити. Але також правильна річ відіграє велику роль, напр. дуже смачний крижаний чай з ревеню!
Я насправді люблю воду, але за ідеєю пити тільки воду щодня, ні, мені там потрібно трохи різноманітності. Я натрапив на рецепт смачного крижаного чаю: лідній чай з ревеню.
Вам потрібно:
1 кг ревеню
40 г імбиру
3 пакетики чаю з гібіскусу
Цукор за смаком (мені знадобилося лише 50 г)
1 - 1,5 л води
підготовка:
Очистіть ревінь, видаліть жорсткі нитки ножем і наріжте невеликими шматочками. Почистіть і поріжте імбир. Покласти ціле в горщик і закип’ятити з цукром.
Як тільки цілі кухарі, вона розпадеться на кашку, знизить температуру і влийте три пакетики і дайте їм настоятися протягом 10 хвилин.
Тоді ви можете відразу дати всю річ через дрібне сито і засипати глечики або дати охолонути в горщику. Потім я ставлю глечики на холодну водяну баню, щоб вони швидше остигали - шокове заморожування кубиками льоду спрацьовує, але, мабуть, також - я не мав жодного, і мені довелося допомагати мені так інакше.
Потім поставте в холодильник і випийте склянку, повну кубиків льоду, і залийте чаєм.
Дуже смачний, злегка кислий через імбир та ревінь, але просто освіжає і втамовує спрагу. І я просто стою на цьому блискучому, яскраво-червоному кольорі.
