Souvlaki шампури
час
Час підготовки: 15 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.
Шампури Сувлакі, як у Греції!
У Греції невеликий делікатес продається майже у всіх портах. Досить непомітний з дуже старого каравану, ви просто слідуєте за запахом. А потім частування, як ласощі.
Спочатку зробіть маринад:
інгредієнти
- Оливкової олії та свіжого лимонного соку, приблизно 3 - 1 суміш. На загальну кількість близько 100 мл додайте:
- 2-3 столові ложки солі
- 2 столові ложки перцю
- 2 столові ложки орегано
- свіжі зубчики часнику в будь-якій кількості (якщо вам це не подобається, залиште його в спокої)
підготовка
- Все добре збийте.
- Як м'ясо мені подобається смажене свиняче сьомга, але це також гриль, філе або просто смажена свинина, зупиніться залежно від вашого смаку та бюджету.
- Наріжте м'ясо невеликими кубиками і покладіть в маринад (в мішечок все можна добре перемішати, але в якості запобіжного заходу покладіть герметичний мішок в миску)
- Тихо рухайся на ніч, потім надягай шашликові шампури та шашлик.
- Перед подачею на шампури покладіть трохи свіжого лимонного соку та сушеного орегано, додайте свіжий хліб / багет і потім насолоджуйтесь.
- Все інше підходить «Grillgedöns», а також шампури Sucuk, салат з помідорів з кільцями з фетою та цибулею, хмммм - не пізніше вихідних, вугілля знову світиться.
Приємно пробуйте дегустацію, я був би радий почути, якби і як він скуштував.
Звичайно, я також відкритий для критики / пропозицій щодо вдосконалення.
