рослинний майонез
час
Загальний час підготовки: 20 хв.
Удар кожного барбекю - смачний овочевий майонез - простий, і гості (І ВАШИ) полюблять їх!
інгредієнти
- 5 жовтків без яєчних білків
- 1/2 чайної ложки солі
- щіпка перцю
- 1 постріл оцту
- 1 ч. Ложка гострої гірчиці
- 1/4 л олії
- 500-600 г гороху і моркви ми завжди беремо з банки (великої), якщо ви візьмете свіжі овочі, моркву наріжте дрібними кубиками
підготовка
- Жовтки збийте до пінистості.
- Потім додайте сіль, перець, оцет і гірчицю, перемішайте до пінистості.
- По краплях додайте 1/4 л олії при постійному помішуванні.
- приблизно Збийте 15 хвилин до пінистості, після чого додайте промиті і сушені овочі, перемішайте і остудіть.
Ви будете вражені, підходять для будь-якого барбекю, пікніка тощо.
