Ще один смачний соус карбонара
Вже 15 років ми їмо цей смачний і швидкий соус після того, як його з'їли з подругою.
Цей соус дуже хороший як резерв для сюрпризів гостей або сюрприз для готування - треба-бо-все-все з’їли.
Тому я завжди маю вдома інгредієнти.
Це не "Clou de Gourmet", а по-справжньому смачний і універсальний:
Основний рецепт для 4 осіб:
На невеликій сковороді з великою кількістю вершкового масла обсмажте дуже коротко 200 г вареної кубики. Додайте 250 мл вершків і розмішайте віночком 400 г плавленого сирного «крему» до повного розплавлення. Готово.
Кому це подобається: 100г синього сиру або 100г пармезану.
Якщо вам подобається гострого: приправляйте курячим послідом або лимоном або цукром, мускатним горіхом або трав'яними спеціями.
Ще одна порада: дуже добре підходить як білий соус у лазаньї.
Час приготування: 5 хвилин.
