Яблука для хворих на алергію
Хто має сінну лихоманку (дерева), зазвичай не витримує яблук. Це називається перехресною алергією. Це помітно набряклими яснами, свербінням у роті та горлі, в гіршому - задишкою. Так само і зі мною!
Зараз я чув кілька разів, а також читав, що є цілком придатні алергії, які підходять для сортів яблук. І це переважно старі сорти яблук. Вони містять більше поліфенолу, що виключає в яблуці речовини, що викликають алергію.
До них відносяться Гравенштайнер, Веллант, Сантана, Червоний Берлепш, Гольштейнер Кокс та Боскоп. Їх сезон зазвичай починається в серпні / вересні і триває до квітня. За винятком Боскопа, я не бачив жодного з цих сортів у супермаркеті, але на тижневому ринку. Я спробував до цього часу Wellant, Santana та Gravensteiner. Я знайшов усіх на щотижневому ринку і упакував їх у різні паперові пакети. Потім я дав їм свої імена, щоб я все ще вдома знав, що це за вид. Все смачно, і я терпів кожну з них.
Спробуйте!
