Основа для покриття бджолиного жалю для торта
Маса для сімейного домашнього простирадла або 1/2 GN листового металу
Маса I
100г вершкового масла
100г цукру
100г меду
200г подрібненого мигдалю
2 столові ложки вершків
1/2 бар м'якоті ванілі
Маса ІІ
100г вершкового масла
150г цукру
50г меду
200 г мигдалю
Доведіть всі інгредієнти до кипіння, поки маса не відокремиться від стінок (чайник або край горщика). Дайте масі трохи охолонути і нанесіть.
Якщо ви трохи не підготовлені в приготуванні таких мас, може статися так, що маса кристалізується, то не розбавляйте водою, а кип'ятіть масу ще раз з невеликою кількістю води / смаження.
