1040
Може 2, 2024

Хлібний овечий сир на салатнику

час

Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 6 хв.
Загальний час підготовки: 26 хв.

Що завжди йде у нас, це страви з салатом. Свіжоприготований з різними салатними заправками, крім смачного гарніру і вже чогось смачного є на столі.

Сьогодні я познайомлю вас з рецептом, який часто потрапляє до нашого столу.

інгредієнти

Для салату:

½ салату з айсберга
½ огірка
½ перцю жовтого
1 цибулина червона
1 м'ясний помідор
1 манго

Для одягання:

60 мл лимонного соку
80 мл оливкової олії
30 мл меду
Сіль, перець чилі, чорний перець за смаком

Для овечого сиру:

2 х 200 г сиру фета
Сіль, паприка, чорний перець за смаком

До хліба:

борошняної
2 яйця
панірувальні сухарі
Сіль, перець, паприка для ароматизації яєчної маси

Для смаження:

80 мл нейтральної олії

підготовка

Приготування салату: Наріжте салат айсберга на приємні шматочки.
Помідор порізати навпіл, вирізати плодоніжку і нарізати тонкими скибочками.
Огірок наріжте ложкою по діагоналі поперек насіння і наріжте тонкими півкільцями.
Видаліть перець з ядер і білої шкурки і наріжте тонкими смужками.
Цибулю нарізати навпіл і нарізати тонкими скибочками.
Наріжте манго з двох сторін уздовж серцевини. Візьміть вирізаний шматок у руку і за допомогою ножа виріжте кулькову сітку 1х1 см у м’якоть, але миску не наріжте. Переверніть шматок манго, тепер ви можете легко відрізати шматочки фруктів.
Змішайте всі інгредієнти салату у великій мисці.
Пов'язка: Змішайте всі інгредієнти і приправте за смаком.
Овечий сир: Сушать овечий сир кухонним папером. Приправити сіллю чорного перцю і паприкою.
Створіть панірувальні сухарі, що складаються з 3 тарілок: 1. Борошно, 2. Яйце, вкрите яйцем (я його ще раз приправлю сіллю, перцем, паприкою), 3. Панірувальні сухарі.
Приправити сир (з перцем солі та паприкою), обсипати борошном, потім процідити через яйце і зверху викласти панірувальні сухарі.
Нагрійте олію на сковороді і обсмажте овечий сир на середньому вогні з кожного боку близько 3 хвилин до хрусткої форми.