Тушкована вугілля з сухарями
час
Загальний час підготовки: 50 хв.
Для тушкованого вугілля з сухарями (рецепт на 4 чол.) Вам потрібно:
інгредієнти
- 1000 г брюссельської капусти
- 500 г картоплі
- 2 цибулини (середнього розміру)
- 1 зубчик часнику
- 400 г Mettwurst або Knacker
- 2 столові ложки маргарину
- 1 л яловичого бульйону (бульйонний кубик або концентрат)
- 1 кукурудзяний кукурудзяний крохмаль EL
- 1 ст.л. солодкого перцю
- 1 склянка сметани або сметани
- Сіль, цукор
підготовка
Очистіть брюссельську капусту, наріжте навхрест на плодоніжці. Очистіть картоплю, кубики, також поріжте цибулю. Нарізані ковбаски. У сотейнику розтопіть маргарин, обсмажте ковбаски з цибулею і часником, додайте брюссельську капусту та картоплю, додайте бульйон. Доведіть до кипіння і тушкуйте 20 хвилин на найнижчому рівні. Потім збийте кукурудзяну муку з перцем і трохи води і перемішайте. Приправити дрібкою солі, трохи цукру і, можливо, трохи паприки.
Час роботи приблизно 30 хвилин (швидше із замороженими брюссельською капустою) Час приготування 20 хвилин.
