Куряча грудка з овочами паприкою і помідорами
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
- Основна страва
- з низьким вмістом жиру
- швидко
У великій каструлі (або воку) нагрійте 2 столові ложки оливкової олії і пасеруйте 500 г курячих грудок, нарізаних шматочками розміру з укусом без шкіри з усіх боків.
Тим часом наріжте чотири-п’ять жовтих і червоних, гострих перців на шматочки кусання і чверть цибулі середнього розміру і розділіть на стовпчики. Вісім-вісім помідорів середнього розміру.
Якщо м’ясо має золотистий колір, додайте перець, а через три хвилини скибочку цибулі і продовжуйте горіти незабаром.
Очистіть м'ясо та овочі 2-3 столовими ложками води, щоб розчинити соус. Додайте невелику олово нарізаних помідорів і нарізану зубчик часнику і нагрійте. Додайте підготовлені свіжі помідори і вимкніть вогонь. Слідкуйте, щоб пельмені з помідорів не перегоріли.
Приправити дрібкою цукру, перцем і сіллю (сушеним) орегано і зняти горщик з вогню.
1/4 пучка крупно нарізаного базиліка (альтернативно TK-Ware) і, якщо є, складіть трохи подрібненої, петрушки і подавайте з пенне (al dente вареним) або циабаттою.
Час приготування: 30 хвилин
Порція: 3 - 4 порції
