Вафлі з корицею з марципаном
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Різдвяні вафлі з корицею з марципаном
інгредієнти
- 85 г вершкового масла
- 85 г цукру
- 2 жовтки
- 50 г сировини марципану
- 1 ст. Ложка Амаретто
- 1 чайна ложка пряників
- 1 ст. Ложка кориці
- 35 г шоколадного гіркого, дрібно натертого на тертці
- 200 г борошна
підготовка
- Змішайте м'яке вершкове масло з цукром і яєчним жовтком до пінистості, додайте марципан і шоколад, додайте борошно з пряниками і корицею і амаретто пряники і обробіть його.
- Потім вручну замісіть всю масу, помістіть у прозору плівку і поставте 1 годину на холод.
- Змастіть вафельницю і нагрійте.
- З тіста сформуйте кульки вальнусгросе і покладіть мотиви вафлі. Закрийте і запікайте до потрібного ступеня підрум’янення.
- Наріжте і дайте добре охолонути.
Упакуйте в пакетики або в жерстяну банку. Витримується три-чотири тижні.
