Смачний гірчичний соус
час
Час підготовки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 10 хв.
Отже, ось рецепт по-справжньому смачного гірчичного соусу:
Вам потрібно для однієї людини: (Ви можете екстраполювати інгредієнти, якщо одного до кількох!)
інгредієнти
- 3 ч. Ложки маргарину
- 3 чайні ложки цибулі, дуже дрібно нарізані кубиками.
- 3 чайні ложки борошна
- 250 мл бульйону (яловичий або овочевий запас, також виготовлений з порошку)
- Молоко, мало жиру
- Перець, сіль
- Гірчиця, середня гаряча
підготовка
Розтопіть маргарин у досить великій каструлі, обсмажте цибулю до напівпрозорого. Потім додайте борошно і пасеруйте. Не надто темно! Знежирити відвар і перемішати, розмішати, розмішати! Тепер соус стає густішим. Всі грудочки повинні пропасти! Тепер додайте молоко, поки соус не стане ні занадто густим, ні занадто сильним. Приправити сіллю і перцем. Тепер гірчиця, скільки завгодно. Увага: Соус не повинен готуватися зараз, оскільки гірчиця інакше гірчить, а смак соусу потім гіркий.
Добре поєднується з вареними яйцями або вареною рибою.
