Знову виправте вигнуту килимок для різання
Звичайний килимок для різання (зелений), який був вигнутий під дією тепла, можна легко згладити наступним чином:
На дно пекарського аркуша викладіть килимок для нарізки (я використовував покритий для обсмажування лоток, але звичайно йде звичайний лист для випічки).
Поставте всю річ на середній розсувний брусок духовки.
Нагрійте духовку приблизно до 70 - 80 ° C (звичайна недорога піч, електричний газ я б не обов'язково намагався, інакше просто слідкуйте за рівним потеплінням.) Не хвилюйтесь, вона ні до чого не прилипає!
Як тільки ріжуча килимка знову розгладиться (це відбувається відносно швидко, коли температура буде досягнута), ВИМКНУЙТЕ ПІЛЬКУ, поставте на обробний килимок повністю накриваючу дерев’яну кухонну дошку та скаріться на неї. У мене є такий важкий сталевий блок для нього, але, безумовно, це робить цеглу або щось інше, що важко, розподіляє вагу рівномірно і зберігає тепло в печі.
Знову закрийте дверцята духовки і дайте повністю охолонути (я був близько 3 годин поза домом посеред).
Килимок знову "як новий" і приємний і гладкий.
