Морквяне варення бабусі
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Знайшли рецепт моєї бабусі: моркове варення.
інгредієнти
- 1 кг моркви
- 1 л води
- 2 столові ложки лимонного соку
- трохи шкірки лимона (необробленого)
- 250 г цукру
підготовка
- Почистіть моркву і помийте. Відваріть лимонну шкірку у воді до м’якості, пропустіть через друшляк або оберніть через фарш.
- Покладіть цукор в каструлю і готуйте 20 - 30 хвилин. Нарешті, додайте лимонний сік.
- Покладіть половину ложки варення на суху холодну тарілку. Якщо жодна рідина не осідає, а маса затягує шкірку, варення достатньо кип’ятиться.
- Наповнюємо баночки муляра.
