Виноградне желе з синього винограду Македонія
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Від знайомого я отримав несподівано 2 кг синього винограду (македонський) у подарунок. Добре, дуже смачно, але, на жаль, з товстими ядрами і тому відбиті моєю родиною. Що робити? Простий:
підготовка
- Ретельно вимийте і очистіть 2 кг винограду (кілька стебел не зашкодять).
- Потім довести до кипіння в каструлі. Протріть через сито для волосся (чим частіше, тим чіткіше).
- Виміряйте сік і кип'ятіть 1: 1 з желіруючим цукром 4 хвилини (якщо потрібно довше).
- Зробіть желируючий зразок і залийте в гвинтові банки. Готово.
Божевільно смачні бутерброди на сніданок.
І як підказка до речі:
Тільки відварений недовго, так що не є гелевим або з нормальним цукром, виходить такий собі сироп, який наповнений мінеральною водою дуже освіжає.
Для цінителів: Він смачно смакує, наповнений ігристим вином.
