Брокколі Лосось Лазанья
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Сьогодні я ознайомлю вас із смачною і здоровою альтернативою класичній лазаньї з фаршу.
інгредієнти
- 1 кг броколі
- 1/2 л води
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки борошна
- 150 мл вершків
- 250 мл молока
- 250 г середньовічної Гауди
- лазаньї плити
- 1 пучок свіжого кропу
- 2 пачки копченого лосося або свіжого лосося
- сіль
- перець
- мускатний горіх
підготовка
- Вимийте брокколі і розділіть на невеликі квіткові квітки.
- Довести до кипіння в каструлі 1/2 л води. Додайте сіль і брокколі і варіть близько 5 хвилин.
- Тим часом наріжте кріп невеликими шматочками. Натерти сир. Цибулю і часник подрібніть.
- Розігрійте духовку до 175 ° С, що циркулює.
- Злийте рослинна вода з брокколі, але ловіть в миску.
- Нагрійте масло в каструлі. Тушкуємо цибулю в ньому. Додайте часник трохи пізніше.
- Потім посипте борошно по ньому і коротко пасеруйте при постійному помішуванні.
- Посипте разом з рослинною водою, вершками і молоком. Знову все перемішайте ненадовго.
- Тушкуйте овочевий вершковий соус приблизно 10 хвилин.
- Додати половину сиру і кріп.
- Приправити соус сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Дно страви з запіканки накрийте трохи соусом.
- Розподіліть пластини лазанью по соусу.
- Розподіліть половину лосося та брокколі на тарілках лазаньї.
- На лосось та брокколі викласти 1/3 соусу.
- Заправити локшиною лазанью, а решту лосося та брокколі покласти зверху.
- Додайте ще третину соусу.
- Покладіть зверху тарілки лазаньї та залийте соусом, що залишився.
- Тепер посипте залишився сиром і поставте в духовку!
- Запікаємо в духовці близько 30 хвилин.
Насолоджуйтесь їжею!
