Змастіть папір для випічки у випічці замість мастила
Тому що я печу хліб лише із замінної муки, напр. Мигдальне борошно, кокосове борошно тощо. У мене виникла проблема, що хліб я майже не пошкодив. Незважаючи на змащення, воно завжди застрягало.
За допомогою паперу для випічки я будую форму, яка ідеально підходить до форми, виходить дуже легко (див. Фотографії): Переверніть форму для випічки, покладіть папір для випічки навколо форми, зробіть складку по краях, розгладьте її. Знову переверніть форму для випічки, викладіть в папір. Не маючи додаткового змащення, влийте в тісто і поставте в духовку.
Після випікання вийміть весь хліб папером для випічки. Хліб швидше остигає, а форма для випічки залишається чистою.
