Різдво шоколадне мигдальне печиво
Я вже наслідував деякі опубліковані тут рецепти печива, зараз я хотів би сказати вам дуже смачно:
інгредієнти
- 300 г нарізаного мигдалю
- 150 г + 2 ст.л. цукру
- 2 ст. Л. Води
- 4 яєчних білка
- 150 г темно-малинового шоколаду
- 1 пр. Сіль
- 1 / 2-1 чайна ложка кориці
- 1 хороший солоний коріандр
підготовка
Змішайте 2 столові ложки цукру з 2 столовими ложками води. Викладаємо мигдаль у велику антипригарну сковороду і додаємо цукрово-водну суміш. Підсмажуємо мигдаль з постійним обертанням. Дайте охолонути.
Збити 4 яєчні білки дуже жорсткими, сіль, цукор і спеції drunterrühren. Обережно складіть в охолоджений мигдаль.
З 2 чайних ложок невеликі шматочки викласти на форму для запікання (з папером для випічки). Дайте висохнути при кімнатній температурі протягом 1-2 годин.
Потім запікайте при температурі 150 ° близько 20 хвилин, роблячи горщик o.ä. у дверцята духовки, щоб волога могла вийти.
Вони справді смачні на наступний день, хто любить, може також додати трохи імбиру.
