Bratapfelkekse
Цікавий рецепт, який я отримав сьогодні.
інгредієнти
- 250 г шматочків яблук зі шкіркою
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 100 г вершкового масла
- 2 ванільного цукру
- 1 щіпка кориці
- 1 яйце (М)
- 150 г борошна (тип 405)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 щіпка солі
підготовка
Просочіть шматочки яблука лимонним соком. Розтопіть 50 г масла на сковороді, розтопіть в ньому цукор, додайте шматочки яблука. Варіть на помірному вогні до сируватого відвару.
Другу половину вершкового масла розмішайте в мисці, розмішайте яйце.
Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, додати в масло-яєчну суміш з яблучною масою.
Розігрійте духовку до верхнього / нижнього тепла до 180 градусів. Дві чайні ложки тіста додайте на аркуш паперу для випічки. Випікайте 15 - 20 хвилин.
