Оселедець (оселедець кремовий)
час
Загальний час підготовки: 30 хв.
Типова страва, яку можна добре подавати по п’ятницях і особливо смачно підходить моєму татові та нареченому.
Досить поїхати з картоплею, смаженою картоплею або чорним хлібом з маслом.
інгредієнти
- 800 г курячого філе
- 3 середніх цибулі
- 1 кисле яблуко (наприклад, Боскоп)
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 великий корнішона або 2 маленьких
- 100 мл білого винного оцту
- 3 перчики
- 6 гірчичників
- 2 лаврових листя
- 1/8 л сметани і збитих вершків
препарати
- Поріжте філе мацє на 2-3 см шматочками.
- Очистіть цибулю, наріжте два кільцями, третій на маленькі кубики.
- Наріжте яблуко без основного кожуха на восьмі. Відразу збризніть лимонним соком, щоб вони не стали коричневими.
- Коротко процідіть огірок, а потім наріжте тонкими скибочками. Все слід вирізати товщиною 4 мм.
підготовка
- Оцет закип’яті з перчинками, насінням гірчиці, кубиками цибулі та лавровим листям у каструлі. Потім зніміть з вогню і дайте охолонути і вийміть спеції (також можете дати їх у чайний пакетик для приготування).
- Охолоджений оцет змішайте зі сметаною і солодкою сметаною.
- Все разом перемішайте в ємності з кришкою.
- Нехай вся справа замочується в холодильнику на 2 дні.
Насолоджуйтесь їжею!
