Обліпихова варення груші
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 3 хв.
Загальний час підготовки: 18 хв.
Я хотів би сьогодні поділитися з вами своїм улюбленим рецептом варення.
інгредієнти
- 500 г ягід обліпихи
- близько 600 - 650 г груш Вільямса
- 600 г варення з цукром 2: 1
- 1 щіпка лимонної кислоти (вітамін С)
підготовка
Злегка протерти ягоди обліпихи, а потім пропустити через сито. Зважте цю кількість і додайте 1 кг до очищених і нарізаних груш. Перемішайте цукор для желірування і кінчик ножа лимонної кислоти і кип’ятіть 3 хвилини. Потім залийте, як зазвичай, в келихи. Я беру за цим рецептом на 100 г Гельєржекера більше, тому що варення інакше не фіксується.
Порада про ягоди обліпихи: Ви їх майже заморожені в турецьких магазинах, де також є російський відділ.
