мигдаль флорентійці
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Період відпочинку: 60 хв.
Загальний час підготовки: 1 год. 40 хв.
Попередні флорентійські рецепти, звичайно, непогані; але моє краще.
Це уникає борошна, це може зробити флорентійців занадто твердими. Ви не повинні хрустіти під час кусання, а м’яко танути в роті. Тож вам потрібно приблизно 24 штуки:
інгредієнти
- 125 г жирного жиру
- 125 г цукру
- 40 мл вершків
- 40 г меду (приблизно 3 чайні ложки)
- 100 г подрібненого мигдалю
- 100 г подарованого мигдалю
- 100 г мигдалевих пластівців
- 125 г мигдалю меленого (!)
? Приготування:
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Покладіть всі інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Готуйте якомога довше, поки в ньому не буде більше води, тому маса стала досить ситною. Потім засипте чайну ложку в формований аркуш. Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 18-20 хвилин, вони можуть бути трохи коричневими. З простирадлом охолонути. Вони ще теплі і дуже м'які.
(Я колись використовувала плоску форму для випічки, а при нагріванні маса стає настільки тонкою, що все йде разом.) Купуйте зараз 
Форма для кексів для натхнення Kaiser, на 12 кексів, 38 х 27 см, стандартний розмір з антипригарним покриттям, короткий B? 12,99? 7,99 ?
