Філе дикого лосося на ліжку зі шпинатом
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Існує невелика проблема: фото, яке я завантажив, не відображає, наскільки чудовий смак! Отже, наступне:
Інгредієнти для 2 осіб
- 2 філе дикого лосося (свіже або розморожене)
- 300 г оригінального сиру (з низьким вмістом жиру, але дуже багатим білком)
- 2 - 3 чайні ложки гірчиці Діжон за смаком
- приблизно 200 г свіжого шпинату листя
- 2 стебла кропу (за смаком)
- а також кілька бризок лимона і трохи перцю з млина
підготовка
- Змішайте сир, кілька бризок лимона, гірчицю і кріп в мисці. Приправити перцем. Тим часом обсмажте лосось з двох сторін.
- Злегка покрийте страву запіканки оливковою олією, а потім викладіть шпинат з листя. Викладаємо лосось на шпинат і нарешті викладаємо сир зверху. Тепер вся справа близько 20 хвилин при 180 градусах циркуляції повітря в духовці.
В якості гарніру ідеально підійде цільнозерновий рис і келих сухого білого вина, наприклад z. Б. добрий Шардоне.
Приємного апетиту :)
