Лосось і горох в лимонному маслі
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Фантазуєте легку страву? Потім спробуйте цей рецепт лосося та гороху на лимонному маслі.
Я давно не був зареєстрований на ФМ і хотів би сьогодні встановити свою першу пораду. Я люблю швидкі, непрості страви, з хорошими інгредієнтами. Це дуже смачно, легке, і вам не доведеться годинами стояти в теплі біля печі. Я сподіваюся, що він смакує так само добре, як і нам, хто любить рибу. :)
інгредієнти
Для 4 осіб:
- 700 г філе лосося
- 450 г гороху свіжого або замороженого
- вершкове масло
- Лимонний сік 1-2 ст
- 250 мл овочевого або рибного запасу
- 1 ч. Ложка солодкого перцю, сіль, перець
- 2 столові ложки борошна або 3 столові ложки в’яжучого соусу
підготовка
Я нарізаю лосось на шматочки за розміром, не надто маленькими шматочками, щоб він не руйнувався при запіканні. Філе лосося змішується з сіллю, перцем і паприкою і пасерується на повільному вогні, порційно, з маслом. Я беру сковороду з покриттям і трохи масла. Кількість грамів, однак, я не можу точно назвати, бо міряю по оку. У лосося багато власного жиру, а сковорода з покриттям робить все інше, тому скоріше почніть з меншої кількості. Можна ще визнати.
Коли лосось розпечеться у всьому, я поливаю його лимонним соком, додаю горох і бульйон і даю настоятися 10 -15 хвилин. Що стосується гороху TK, будь ласка, перевірте, чи достатньо часу, і вони м'які. Нарешті, соус можна загустити борошном / легким в'яжучим соусом і приправити. Ми їмо рис басматі. Насолоджуйтесь їжею!
Звичайно, можна попрацювати з інгредієнтами за смаком і взяти більше або менше всього. Овочі, безумовно, можна замінити іншими, якщо ви z. В. Горох не люблять. Вершкове масло спалює легко, тому, будь ласка, смажте лише на повільному вогні. Це також надає страві додатковий смак.
На жаль, у мене немає фотографії суду, але я його надішлю.
