Ягнячі шпажки з зануренням

Інгредієнти для 12 шампурів

  • 1 кг гуляшу з баранини
  • 3 яблука
  • 100г бекону
  • 12 шалотів
  • 24 листя шавлії

Для занурення:

  • 1 неочищений лимон
  • 2 стиглі авокадо
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль, перець
  • Щіпка цукру
  • 100г кремового фріше
  • 1 пучок гладкої петрушки
  • 300г помідорів

підготовка

  1. Нарізати м’ясо тонкими скибочками. Яблука розріжте навпіл, вийміть їх з серцевини і поріжте. Загорніть беконом. Очистіть і вдвічі намажте шалот. Покладіть по черзі на шампури м’ясо, яблука, листя шавлії та шалот.
  2. Натерти цедру лимона і вичавити сік. Половину авокадо намажте, очистіть і вийміть кісточки. Пюре м'якоть з лимонним соком і шкіркою, подрібненим часником, сіллю, цукром і кремом. Нарізати петрушку, насіння серцевини і кістки. Добре перемішати з пюре з авокадо і приправити за смаком.
  3. Обсмажте шампури на гарячій решітці приблизно 12 - 13 хвилин. Посоліть, поперчіть і подавайте разом з окропом.

печінка тушена, рецепт! печень тушеная, рецепт! stewed liver recipe! | Квітня 2024


Error SQL. Text: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'ясо на грилі' ORDER BY RAND() LIMIT 1' at line 3. SQL: SELECT url FROM `uk_content` WHERE cat='м'ясо на грилі' ORDER BY RAND() LIMIT 1;
Error SQL. Text: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'ясо на грилі' ORDER BY RAND() LIMIT 1' at line 3. SQL: SELECT url FROM `uk_content` WHERE cat='м'ясо на грилі' ORDER BY RAND() LIMIT 1;