Крем-торт з фруктовою начинкою
час
Загальний час підготовки: 1 год. 30 хв.
"WUNDERTORTE "- чудовий кремовий торт із дивовижно фруктовою начинкою - який легко випікати!
Давним-давно я отримав цей чудовий, але досить простий рецепт від знайомого і вже багато разів випікав цей торт, і він завжди був дуже добре сприйнятий нашими гостями.
інгредієнти
- 100 г маргарину
- 100 г цукру
- 4 яєчні жовтки
- 150 г борошна
- ½ пакетика розпушувача
- 1 пакетик ванільного цукру
- 4 яєчних білка
- 180 г цукру
- приблизно 100 г до 200 г пластівців мигдалю
підготовка
- Всі інгредієнти (крім яєчного білка, цукру та мигдалю) добре розмішуємо один за одним, і тісто потім викладаємо на дві змащені пружини форми.
- 4 яєчні білки збиваються жорсткими з 1 щіпкою солі, при цьому ви поступово додаєте цукор.
- Потім викладаємо яєчний білок на два лотки і посипаємо мигдальними пластівцями.
- Випікайте обидва ґрунти близько 25 хвилин при 180 ° C (верхній і нижній нагрійте в попередньо розігрітій духовці.
заповнення
- Збийте 600г збитих вершків з 3 пакетиками фірмового крему.
- Можна за бажанням додати трохи дрібного цукру (краще цукрової пудри), але це зовсім не потрібно.
завершення
- Потім розкладіть шар збитих вершків на одному із запечених і охолоджених ґрунтів і шар капали фрукти і висушили кухонним папером (я віддаю перевагу кислиці вишні або чорної смородини зі склянки), але також чорниця або ананас на шматочки добре справляються. Але ви також можете використовувати, залежно від пори року, будь-які свіжі ягоди чи фрукти, залежно від вашого смаку.
- Поверх фруктів знову наноситься шар вершків і, нарешті, ви кладете другий поверх, який найкраще розділити на шматочки раніше, як ковдру. Тож торт можна потім краще нарізати шматочками.
Це було все. Бажаю всім, хто хотів би спекти цей «диво-пиріг», гарного успіху і, перш за все, гарантовано гарного задоволення!
