Домашній хліб стає "пухнастішим"
Ця порада допомагає зробити домашній хліб не надто твердим, але приємним «пухнастим».
Завжди хотів спекти власний хліб. На жаль, кілька спроб пішло «в штани». Тож купив хлібопічку. Хоча я дотримувався саме рецептів, результат був «тверда кістка»!
Зазвичай в рецептах написано, що слід брати воду. Тоді я отримав підказку: з білого хліба слід замінити половину рідини на молоко, і взяти пахту на хліб на фермі. Я спробував це, і ось, хліб чудовий!
