Зробіть часник або іншу ароматизовану олію самостійно
Напевно, зараз не найкраща порада, адже кожен міг придумати сам, але все-таки я публікую його:
Раз у раз я нарізаю цілу бульбу часнику на багато маленьких шматочків, поміщаю їх у герметичну склянку (для мене це порожній склянку Sambal Oelek) і наливаю на них звичайне масло. Соняшникова або рослинна олія найкраще. Потім в холодильник. Залишається назавжди, олія чудово підходить для приготування і дрібно нарізаного часнику, який ви завжди маєте там.
Ходить і з іншими речами, останнім часом я спробував це з паприкою. Масло має фантастичну паприкову тканину і їжа на смак набагато ароматніша.
