Салат з макаронами зі смаженою лососем та авокадо в соусі з лимона
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Це макаронний салат, який ви можете добре приготувати з подачі. Тож ідеально, якщо ви будете продовжувати свої захоплення в п'ятницю або суботу або насолоджуватися смаком, і тому не приїжджаєте за покупками.
інгредієнти
- 1 пакет замороженого філе лосося
- 1 стиглий авокадо - бажано той, який лежав протягом 5 днів і який легко дає тиск на пальці
- 250 г короткої локшини, круасанів або локшини з короткою стрічкою
- Чорні оливки зі скла, без кісточки
- Сушена петрушка
- оливкова олія,
- Сік трьох лимонів - так, справді!
- порошок перцю чилі
- Зубчики часнику, 1-3, залежно від смаку
- Перець, сіль
підготовка
- Розморожуйте лосось - найкраще, якщо ви задумаєтесь, дістаньте переддень з морозильної камери і поставте гіркою на тарілку в холодильнику.
- Даб висохнути, посолити недовго, поперчити, порізати кубиками - також можна відрізати шматочками і обсмажити на олії до коричневого кольору. Якщо сиру лосося випрати трохи борошном, він стане хрустким.
- Дайте охолонути.
- Готуйте локшину в великій кількості підсоленої води, al dente і процідіть. Відразу змішайте з невеликою кількістю олії, потім не злипайтеся.
- Очистіть авокадо, видаліть насіння, натріть лимоном і наріжте шматочками.
- Подрібніть очищені зубчики часнику великим лезом ножа, змішайте із сушеною петрушкою та спеціями, розмішайте 4 столові ложки оливкової олії та сік 3 лимонів.
- Половину оливок, приблизно 100 гр.
- Викладаємо макарони, рибу, авокадо і оливки у велику миску, ретельно перемішуємо з соусом і даємо настоятися протягом години.
Дуже смачно, якщо у вас є головка зеленого салату, будь-який сорт, який там змішується з невеликим нарізаним огірком, просто так, без соусу.
Викладаємо зелень на тарілки, потім салат з макаронами.
Після цього готовий йогурт і банан.
Здоровий і смачний повний з невеликими зусиллями!
