Чізкейк для початківців
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Період відпочинку: 5 годин
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
інгредієнти
- 200 г теплого масла
- 250 г цукру
- 6 яєць
- Сік 2 лайм / якщо вам це не подобається так кислий, візьміть лимони
- 1 щіпка солі
- Кілька крапель гіркого мигдалевого аромату
- 1 кг знежиреного кварка
- 100 г борошна
- 1 пакет харчової соди
підготовка
Не можна спекти цей торт легше і швидше. Грунту не потрібно, це утворюється з тіста.
Масло і цукор перемішують ручним міксером протягом 3-4 хвилин до піни. Потім яйця надходять поступово, завжди продовжують старанно працювати. Зараз ванільний цукор, сіль і лимонний сік змішуються. Маса повинна мати гладку і однорідну консистенцію після енергійного перемішування. Тепер додайте кварку і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. Тепер змішайте борошно і розпушувач і просійте в суміш і також розмішайте.
Якщо маса кварки занадто тонка, можна додати трохи борошна, якщо маса занадто густа, її можна розбавити трохи молока. Маса правильна, коли вона згущується в змащену жиром і муку форму.
Час випічки: з форму для запікання діаметром 26 см
Попередньо нагріте циркулююче повітря 175 ° C 1 година часу випікання.
приблизно 5 годин, переважно протягом ночі, дають охолонути у формі.
У будь-якому випадку, торт смачніше, коли він простояв одну ніч, також можна спекти фрукти на свій смак і смак, я люблю брати персики чи вишні.
