Практична кулінарна книга для початківців - книга-рекомендація
Є тисячі кулінарних книг. Для початківця-початківця, який повинен піклуватися про перші власні страви непідготовленими, я маю книжкову рекомендацію.
Готується швидко - в невеликому домогосподарстві (автор: Roland Gööck)
490 рецептів для 1 та 2 осіб
Бертельсманн, рік видання 1965
Ця маленька книжка супроводжує мене з дитинства. З першим домашнім приготованим вечерею я здивував маму, пізніше в першому власному домогосподарстві це був незамінний посібник. І навіть сьогодні я знову і знову шпигую там.
Тим часом я купував його в Інтернеті кілька разів, і як подарунок він зробив багато друзів (наприклад, щойно розлучених чоловіків).
Ось рецепти «кухаря без досвіду» для фрикадельок, тушонки, фруктових дьогтів, полуничних кубиків, кольрабі, супу з манної крупи та багато іншого. Відповідно до віку фотографії не є найсучаснішими, але в цьому і є принадність книги.
Рецепти описані дуже просто - без порушень технічних термінів.
Рекомендації щодо приготування їжі, підбору горщиків та посуду, рекомендації щодо сезонних покупок та поради щодо запасів також є чудовою підмогою.
На мою думку, це повсякденний посібник для початківців (і не тільки тих), які не завжди були поруч з мамою біля печі. У відомому інтернет-аукціонному будинку все ще дешево купити.
