Овочі з червоної капусти будуть приємно блищати з картопляною водою
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Овочі відварної червоної капусти добре смакують, окрім варених рулетів та смаженого гусака та вареної картоплі. Моя пропозиція: спочатку відварити картоплю, після заливки зберігати воду для приготування їжі.
Якщо ви зараз готуєте червону капусту, можете поливати її картопляною водою. Вона блискуча і на смак дуже «кругла».
А тепер від початку мій звичайний рецепт з червоної капусти:
Поріжте 1 червону капусту і 2 яблука і цибулю на невеликі шматочки. Спеції: Лорел, цибуля, перець з 2 гвоздиками
1 ч. Ложка гірчичного насіння, 5 ягід ялівцю, 5 гранул перцю, перець, сіль, кмин
Гусяче сало - від різдвяного гусака, сподіваємось, відпочинок у морозилці - інакше масло
2 столові ложки варення - не важливо
1 столова ложка оцту
описана вище картопляна вода
Приправити червону капусту, яблуко і цибулю в гусячому салі або олії, приправити. Оцет до нього - тоді червона капуста стає червоною капустою. Додайте варення і приблизно 200 мл картопляної води, може і більше, додайте.
Тушкуйте обережно близько 35 хвилин, періодично помішуючи, мені все одно подобається грудочка.
