Смажена цвітна капуста сира
час
Час підготовки: 5 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.
Мені подобається страви азіатської кухні, особливо «обсмажуємо», а овочі, як правило, обсмажуються сирно. Тому я вважаю варіант з цвітною капустою дуже смачним. На смак він хрусткий і вже не такий водянистий, як якщо б ви його попередньо готували. Ось як це працює:
підготовка
- Цвітну капусту наріжте на шматочки якомога тонкішими, не товщиною 5 мм, інакше вони не будуть готуватися належним чином і не підгорять при обсмажуванні.
- Цвітну капусту покладіть в друшляк і ретельно промийте під проточною водою. Потім добре процідити.
- На сковороді розтопіть масло, додайте шматочки цвітної капусти і добре розмішайте, щоб нічого не пригоріло. До обсмаження капусти потрібно тривати (для мене) близько 10 хвилин.
- Готово. Насолоджуйтесь!
