Смажені гусячі ніжки
час
Загальний час підготовки: 2 години 30 хвилин
Нещодавно я вперше звик до гусячих ніг і це був великий успіх! Займає багато часу, але це легко, без стресу і смачно:
підготовка
- Розморожують гусячі ніжки протягом ночі в холодильнику. Вимийте, посоліть і поперчіть, трохи «приправте» спеції.
- Розігрійте духовку до 200 ° C (верхній / нижній нагрівання), покладіть запіканки на сковороду для смаження, запіканку або на форму для запікання і обсмажте в духовці близько 35 хвилин. Якщо хочете, можна додати цибулю на восьмі.
- Приблизно через 35 хвилин зменшіть жар до 170 ° C і по черзі обприскайте ноги червоним вином і гарячою водою (приблизно кожні 15 хвилин). Отриману змазку використовуйте кілька разів або злийте.
- Вся справа робиться близько двох годин. Незадовго до закінчення часу готування чистіть клубочки холодною підсоленою водою.
- Після приготування обмажте ніжки рідким медом і увімкніть функцію гриля духовки приблизно на 10 хвилин.
- Після цього клуби повинні «відпочивати» близько 10 хвилин у вимкненій духовці.
