Смачні зальцбургські пельмені
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 9 хв.
Загальний час підготовки: 19 хв.
Salzburger Nockerl - дуже смачний десерт і швидко готується.
Зазвичай вони формуються в гори, але це не так просто і вимагає багато практики (я не був таким успішним), але оскільки я все ще не хочу відмовлятися від смачних пельменів, я роблю це цілком нормально в посуді із запіканками та смаком вони однакові, гірські або рівнинні.
Інгредієнти для 2 осіб
- 7 яєчних білків
- 70 г цукру
- 2 жовтки
- 20 г борошна
- 1 ст.л ванільного цукру
- Масло для фарбування форми
- Цукровий порошок для пилу
підготовка
- Яєчний білок збити міксером і поступово додавати цукор. Яєчний білок потрібно збити до дуже твердого снігу.
- Тепер розмішайте ванільний цукор, борошно і яєчні жовтки.
- Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Форму для випічки добре змастити вершковим маслом, може бути трохи більше, і завжди покласти частину маси в запіканку поруч. Якщо ви можете це зробити, ви можете розмістити гори поруч один з одним за допомогою картки тіста, і ви можете бути високо.
- Тепер вся справа бродила 9 - 10 хвилин у духовці і негайно запивається цукровою пудрою.
Будь ласка, насолоджуйся тим же, вони смакують найкраще. З ягідною сумішшю або яблучним соусом.
Решту яєчного жовтка також можна добре заморозити. Я використовував це для випічки.
