Баштанний диня з кефіром
час
Час підготовки: 40 хв.
Період відпочинку: 6 годин
Загальний час підготовки: 6 годин 40 хвилин
Для освіжаючої та смачної дегустації диняний сорбет - це завжди можливість у ці спекотні літні дні. Їсти потрібно трохи часу очікування, але приготування насправді не складне і швидке. Варто наслідувати сорбет! Насолоджуйтесь прохолодним освіженням у спекотний літній день.
інгредієнти
- 1 стигла диня Шарента
- Сік з лимона
- 100 г цукру
- 150 г грецького натурального йогурту
- 1 шт ванільного цукру
- 2 столові ложки меду
- 1 яєчний білок
підготовка
- По-перше, диню розрізають навпіл, а кожух серцевини ложкою скребли ложкою в сито і добре висловлює. Будь ласка, ловіть сік.
- Потім половинки дині виводять до раковин. Порожні лотки поміщаються безпосередньо в лоток.
- Цукор нагрівають разом з лимонним соком, поки цукор не розтане.
- Тепер м’якоть розминається зібраним соком і цукрово-лимонною сумішшю в блендері. Цю масу поміщають у морозильну камеру мінімум на 2, краще на 3 години. Кожні півгодини часу охолодження масу потрібно енергійно перемішувати виделкою, щоб не утворювалися кристали.
- Після закінчення цього часу готову сорбетову масу заливають охолодженими половинками дині і знову поміщають на одну годину в ТЗ.
- Тепер мед нагрівають, поки він не стане рідким, і перемішують разом з йогуртом і ванільним цукром. Яєчний білок тим часом бив до твердого снігу і тепер перемішується віночком під йогуртом.
- Посередині заповнених половинок дині натисніть в одну порожнину і засипте йогуртовою сумішшю.
- Тепер половинки знову заморожуються на 2 години, а потім половинки чверть дуже гострим пилковим пилом і їх можна їсти.
Нехай він смачний! Купуйте зараз 
Морозиво та сорбети домашнє: прості рецепти молочного морозива, парфумів та ескімо 12,99 ?
