Салат з мандарину з руколою з волоським горіхом
Для 4 осіб:
інгредієнти
- 800г руколи
- 10 мандаринів (або жерстянка)
- 4 чайні ложки олії волоського горіха (замінити рослинне масло)
- 2 столові ложки оцту білого вина
- сіль
- 40 г волоських горіхів
підготовка
Зрийте руколу на шматочки розміру з укусом. Філе свіжих мандаринів. Змішайте руколу з мандаринами і розкладіть по тарілках. Видавити залишилися мандарини (які можна зібрати з банки, сік).
Додати соус мандарину, волоський горіховий олія, оцет і сіль в заправку і засипати салат.
Подрібніть волоські горіхи і додайте в салат.
