соус картопля
інгредієнти
(Для близько 4 осіб)
- 1 цибуля-порей
- 2 моркви або близько того
- борошняної
- бульйон
- перець
- мускатний горіх
- трави
- молоко
- картопля
- тертий сир
підготовка
- Порізати цибулю-порей і моркву невеликими шматочками і пропарити в олії.
- Додайте воду або біле вино.
- Змішайте 1/2 л холодної води і 1 ст.л борошна збийте в окремій ємності і покладіть в сковороду. Добре розмішати і довести до кипіння. Сезон. Додайте 3 дл молока.
- Картоплю нарізати дуже тонко і акуратно варити 30 хвилин.
- До їжі додайте тертий сир.
- Вся справа пливе в соусі. Я люблю це!
