Салат з кабачків солодкий і кислий
Сьогодні ми знову на грилі. І тоді я згадав, що хотів подарувати тут салат з кабачків найкращим чином. Тут його завжди їдять. Коли нас запрошують, ми завжди повинні брати його з собою. Рецепт - величезна кількість. Якщо потрібно менше, можна просто зменшити вибірку інгредієнтів відповідно.
Візьміть:
3 кг кабачків
500 г цибулі
2 зелених перцю
2 червоних перцю
1 жовтий перець
близько 410 г цукру
2 склянки оцту (5%, хто любить більше 10%)
4 ч. Ложки гірчичного насіння
4 чайні ложки солі
1 ч. Ложка куркуми (пряність, жовтуватий колір)
2 чайні ложки солі селери
трохи перцю
Солоний і кріп за смаком
Нарізати кабачки, кубики цибулі та перець. Все в миску, перемішати, зробити. Ще одна порада: ми завжди готуємо салат за день до цього, щоб він міг добре пробитися. Нехай він вам на смак.
