Літній салат - цибуля-порей з яблуком, холодний або теплий
Близько 4 цибуля-порей промиваємо, нарізаємо тонкими скибочками (також на зелень) і бланшуємо на 1-2 хвилини в окропі.
Потім очистіть приблизно 5 яблук, поріжте їх невеликими шматочками і обмажте соком лимона. Цибуля-порей і яблука змішуються. Пучок ріпчастої цибулі подрібнюємо і додаємо.
Заправа складається з: лимонного соку, солі, перцю, цукру, трохи (!) Порошку чилі та свіжотертого імбиру за смаком.
Посипати цибулею.
Холодний як освіжаючий літній салат, теплий, він добре смакує із стравами з птиці.
